近，疫情这个词重新占据了我们的视线。

　　2020年11月，重庆一公司员工韩某在境外被确诊为无症状感染者，其本人住过的重庆某酒店也立即暂停营业进行封闭式管理，并对所有入住客人进行追踪和检测。

　　其实早在十一期间，青岛就发生过类似的疫情反复现象。

　　曾有业内人士指出，人员的大规模流动是疫情二次传播的原因之一。而即将迎来的新年和春节大规模人口“迁徙”是否会给正在复苏的酒店业带来危机，值得关注。

　　或许，在2020年的冬天来临之际，酒店们的新一轮挑战刚刚开始。

　　防疫常态化的危与机

　　2020年，疫情在各个行业都留下了难以磨灭的伤痕。

　　从流行病学的角度来看，病毒并不会完全消失，伴随着温度的变化、人员的流动甚至是环境的变化，病毒总会从潜伏中醒来。这次的疫情也是如此。

　　根据中央纪委国家监委网站消息，近30天，我国累计新增本土确诊病例为98例，是此前30天的7.5倍。

　　近日，中国疾控中心流行病学shov席专家吴尊友表示，在夏季的时候，我们认为新冠病毒不分冬夏，但实际上它在冬季的流行会更严重。进入冬季以后，低温造成的“非冷琏趋于“冷琏”效果，病毒在物品表面存活时间会延长，接触这些物品感染风险也随之增加。

　　也就是说，疫情反复的可能性依然存在，而防疫也成为了我们常态化的需求。

　　而酒店作为集产品与服务为一体的公共空间，在疫情二次传播过程中将会受到何种程度的影响还不得而知。

　　倒逼酒店服务产品升级

　　中国的酒店市场一直在飞速发展，随之而来的问题也始终存在。

　　事实上，大量的传统酒店存在设施老旧、风格单一、竞争力低下等情况，在平稳发展阶段，这种问题并不突出。但是疫情面前，所有的酒店都面临着同样的困境，如何跑在病毒前面，高效的应对危机成为酒店业更需要重视的课题。

　　洲际酒店集团大中华区shov席发展官孙健曾表示，疫情以后，消费者更为注重对品牌的认知以及对安全、健康的关注。

　　我们注意到，经历过疫情的消费者对酒店的卫生安全提出的高要求不仅在于目光所及之处的干净卫生，更多的是对于消毒产品的重视和对服务品质和安全性的高需求。

　　事实上，早在疫情发生以来，各大酒店就先后在无接触入住、餐饮标准、产品使用、清洁消毒、病毒防控等环节进行了全面的标准升级，比如在住宿方面推出安心房、隔离房等特色房源，在餐饮方面实行早餐套餐等分餐制度，而为了减少客人与酒店服务人员接触带来了感染风险，各大酒店也纷纷提高无接触服务在酒店服务中的比重，进行科技赋能，完成酒店的智慧化转型。

　　对于酒店业来说，尽管疫情给酒店业带来了重创，但是从某种角度来看，疫情倒逼酒店服务产品升级的同时，也为未来酒店卫生安全的方向提供了更加严格的标准。

　　在迈点专栏作家资深酒店从业者王华强看来，这次的事情给酒店业的同行们都敲醒了一个警钟，在疫情反复的状况下，酒店业的挑战还有很多，他建议：

　　1、所有入住客人都要扫码登记、量体温，对高敏感地区的要特别小心。

　　2、在酒店所有楼层、大堂出入口安装视频测温。

　　3、对所有人员安全管理，离开本地需要登记行程、员工自己上班戴好口罩、消毒工作。

　　4、所有采购的食品、运营物品需要对外包装进行消毒、选择正规的采购渠道.

　　5、酒店餐饮部门要减少进口食品的采购，尤其是冷链的海鲜产品。

　　随着全球疫情的日趋严重，国内出现零星病例或者是疫情反复是常态化防疫中常见的现象，想要完全避免十分困难。因此酒店业，要以平常心去对待危机的来临，学会与危机共存，在此基础上，再实现新的产业迭代与升级。